長谷園の窯出し市・土鍋料理教室へ
更新日：5月11日
ＧＷは東京出店もしてましたけどしっかり遊んでもいました
年に一度のお祭り長谷園の窯出し市へ
結婚した時からこちらのかまどさんでご飯を炊いています
予約機能が欲しいこともあるので
結局炊飯器も買いましたが基本は毎日かまどさん
おいしい♪
年に一度のお祭り長谷園の窯出し市へは
お気に入りの作家さんもいるのでほぼ毎年おじゃましています
お店でお料理を提供しているお皿も窯出し市で購入しているものも
行くと毎回少しづつ長谷園さんの商品が増えていくんですよね（笑）
割れたりして買い足したり金継したりもしていますが
お皿や鍋がいい感じで育っています
今年は「窯出し市の土鍋料理教室」in 大正館が
初めて開催されるとのことでいそいそと予約
疑問に思っていたことを聞いたり
改めて使い方のレクチャーを受けて
してなかった！とびっくりしたり（笑）
土鍋料理のコツを聞いたりとっても楽しかった！
やっぱりプロに学ぶというのは特別だなぁとつくづく思いました
また参加したい！
メニューは
かまどさんで炊く「鶏肉のエスニック炊き込みごはん」
ヘルシー蒸し鍋で「季節野菜の蒸し物」
いぶしぎんで「できたて燻製いろいろ」
いつも気にはなっていたけど
直火ってちょっと怖くて手が出なかったのに
いぶしぎんで作った燻製がおいしすぎて…特に砂肝！
自分では燻製はそれほど好きでもないかなぁ？なんて思ってたけど
好みの燻し具合にできるのと思った以上に時間も手間もかからなかったので
あれもこれもしてみたいぞ！と２人で盛り上がってしまい
料理教室の後
窯出し市名物のアウトレットコーナーに
すぐ行って並んで買っちゃいました（笑）
売り切れギリギリセーフ！
買えてほくほく
またお店で使うこともあるかと思いますのでお楽しみに
【長谷園】
３種類のハーブティーが付いてくる
ハーブのサブスク季節と歩む定期便「たおやかに」
マガジンにはたおやかに過ごすための
こんな感じの楽しいヒントが散りばめられています♪
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