「Cafe’s LIFE」さんへ講師のお仕事に行ってきました

更新日：6月22日

カフェ開業専門スクール「Cafe’s LIFE」さんにて

今回も講師のお仕事してきました

基本的なハーブの扱い方を勉強しながら実際ハーブを扱ってみます

ドライもフレッシュも色々

当店のハーブは１００種類ほどありますが

授業ではだいたい８種類くらい

こちらをそれぞれプロフィールを知りながら

香ったり触ったり味わってみたり…

ブレンドのコツをよく聞かれますが

おいしく飲みたいのであればお料理と一緒♪

まずは素材を知る事です

個性的でブレンドするのが難しいハーブもありますが

授業などでは使いやすいハーブをチョイスしているので

チャレンジするのみ！

他にも基本の淹れ方や

ロスを出にくくする方法やアレンジドリンクなども

アレンジもできるようにお伝えしてるので

レシピ通りでなくぜひ自分だけのレシピ作って下さいね

ハーブはニッチながら色々な使い方が出来るので

他店との違いを出せるいいアイテムと思います

上手くハーブを活用して下さい！

たくさん学んでたくさん楽しんでがんばって下さい

アレンジドリンクはよくご希望されるので

「夏のカラフルドリンク講座」を７月１４日(日)オンラインでしますので

ご興味のある方はぜひ

その時は質問をなんでも受け付けますよ～

【Cafe’s LIFE】

３種類のハーブティーが付いてくる

たおやかに過ごすためのこんな感じの楽しいヒントが散りばめられています♪

最新記事